桜えび卵焼き
桜えびと相性抜群の卵焼き。
材料
2人分| 卵 | 184g |
| もやし | 少々 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
にんじんは食べやすい大きさに切る。
- 3
9分ほど煮込む。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
