塩味卵焼き
塩味がアクセントの絶品卵焼き。

材料
2人分| 卵 | 119g |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| 生姜 | 大さじ1 |
| 酢 | 少々 |
| 醤油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ブロッコリーを薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
仕上げにごまを添える。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
塩味がアクセントの絶品卵焼き。

| 卵 | 119g |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| 生姜 | 大さじ1 |
| 酢 | 少々 |
| 醤油 | 小さじ2 |
下ごしらえをする。
ブロッコリーを薄切りにする。
フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒める。
鍋に水を入れて沸騰させる。
弱火でじっくり火を通す。
塩こしょうで味を調える。
仕上げにごまを添える。
更新日: 2024-09-08