卵入りにんじんしりしり
卵入りがアクセントの絶品にんじんしりしり。
材料
2人分| ブロッコリー | 322g |
| じゃがいも | 150g |
| きゅうり | 1/2個 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
玉ねぎを薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 4
中火で9分加熱する。
- 5
9分ほど煮込む。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
仕上げにパセリを添える。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- お好みで辛さを調整してください
