にんじんしりしり
家庭で簡単に作れる本格にんじんしりしり。
材料
2人分| トマト | 342g |
| じゃがいも | 150g |
| トマト | 100g |
| 小松菜 | 150g |
| みりん | 小さじ2 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
キャベツをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
7分ほど煮込む。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
