千切りキャベツ
家庭で簡単に作れる本格キャベツ。
材料
3人分| きゅうり | 186g |
| なす | 100g |
| 酒 | 少々 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
きゅうりをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
- 4
6分ほど煮込む。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
お好みで辛さを調整してください - 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
