アンチョビブロッコリー
アンチョビの風味が楽しめるブロッコリー。
材料
2人分| アスパラ | 179g |
| 小松菜 | 2個 |
| じゃがいも | 100g |
| キャベツ | 1/2個 |
| オリーブオイル | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 醤油 | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ほうれん草を薄切りにする。
- 3
3分ほど煮込む。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
フライパンに油を熱し、鶏むね肉を炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
