サラダブロッコリー
サラダがアクセントの絶品ブロッコリー。
材料
1人分| なす | 389g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんじん | 1/4個 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 醤油 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
なすをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
