ニラ入りもやし炒め
家庭で簡単に作れる本格もやし炒め。
材料
2人分| キャベツ | 159g |
| もやし | 1/2個 |
| ブロッコリー | 150g |
| じゃがいも | 2個 |
| こしょう | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| みりん | 小さじ1 |
| にんにく | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
玉ねぎを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
