醤油もやし炒め
醤油と相性抜群のもやし炒め。
材料
1人分| アスパラ | 384g |
| じゃがいも | 1個 |
| にんにく | 少々 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 4
強火で一気に炒める。
- 5
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
