きんぴら切り干し大根
きんぴらがアクセントの絶品切り干し大根。
材料
3人分| トマト | 369g |
| もやし | 150g |
| 醤油 | 適量 |
| みりん | 大さじ2 |
| 味噌 | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
小松菜を細切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
4分ほど煮込む。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
お好みでドレッシングをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- お好みで辛さを調整してください
