炒め物切り干し大根
炒め物と相性抜群の切り干し大根。
材料
1人分| 玉ねぎ | 254g |
| きゅうり | 100g |
| キャベツ | 適量 |
| もやし | 適量 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| 酒 | 小さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
きゅうりは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
中火で6分加熱する。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- お好みで辛さを調整してください
