炊き込みひじきの煮物
忙しい日でもパパッと作れるひじきの煮物。
材料
3人分| きゅうり | 379g |
| もやし | 100g |
| キャベツ | 2個 |
| こしょう | 大さじ1 |
| 塩 | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
キャベツをくし切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 4
5分ほど煮込む。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
