田楽大根の煮物
田楽と相性抜群の大根の煮物。
材料
4人分| ほうれん草 | 358g |
| ほうれん草 | 1個 |
| 玉ねぎ | 2個 |
| 醤油 | 少々 |
| 生姜 | 少々 |
| 塩 | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
玉ねぎを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
6分ほど煮込む。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
