さっぱり大根の煮物
さっぱりの風味が楽しめる大根の煮物。
材料
4人分| ブロッコリー | 333g |
| もやし | 適量 |
| キャベツ | 1/2個 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 生姜 | 小さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
じゃがいもを一口大に切る。
- 3
7分ほど煮込む。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
