豚バラ大根大根の煮物
忙しい日でもパパッと作れる大根の煮物。
材料
2人分| ブロッコリー | 399g |
| じゃがいも | 2個 |
| にんじん | 100g |
| キャベツ | 150g |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
なすをみじん切りにする。
- 3
中火で4分加熱する。
- 4
フライパンに油を熱し、豚ロースを炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
