ぶり大根大根の煮物
ぶり大根がアクセントの絶品大根の煮物。

材料
1人分| じゃがいも | 188g |
| にんじん | 適量 |
| こしょう | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| みりん | 少々 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
アスパラをみじん切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
中火で6分加熱する。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
ぶり大根がアクセントの絶品大根の煮物。

| じゃがいも | 188g |
| にんじん | 適量 |
| こしょう | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| みりん | 少々 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
調味料を合わせておく。
アスパラをみじん切りにする。
弱火でじっくり火を通す。
中火で6分加熱する。
醤油、みりん、酒を加える。
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
更新日: 2024-01-19