ポン酢ほうれん草のおひたし
忙しい日でもパパッと作れるほうれん草のおひたし。
材料
2人分| 玉ねぎ | 293g |
| トマト | 1個 |
| ほうれん草 | 150g |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 少々 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
キャベツを薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
中火で10分加熱する。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
