しらすほうれん草のおひたし
しらすの風味が楽しめるほうれん草のおひたし。
材料
3人分| ほうれん草 | 342g |
| 玉ねぎ | 100g |
| 味噌 | 小さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 塩 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
アスパラは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
9分ほど煮込む。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
仕上げに糸唐辛子を添える。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
