バターほうれん草のおひたし
バターがアクセントの絶品ほうれん草のおひたし。
材料
4人分| にんじん | 104g |
| アスパラ | 適量 |
| なす | 1/4個 |
| みりん | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 酒 | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
にんじんをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
- 4
3分ほど煮込む。
- 5
中火で6分加熱する。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- お好みで辛さを調整してください
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
