ごま和えほうれん草のおひたし
ごま和えと相性抜群のほうれん草のおひたし。
材料
1人分| きゅうり | 354g |
| なす | 1/2個 |
| もやし | 1/2個 |
| ブロッコリー | 150g |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 酒 | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
トマトを一口大に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
- 4
中火で7分加熱する。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
