豚肉入りきんぴらごぼう
豚肉入りと相性抜群のきんぴらごぼう。
材料
3人分| ブロッコリー | 377g |
| ほうれん草 | 100g |
| キャベツ | 1個 |
| 塩 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
きゅうりは食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で7分加熱する。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 4
フライパンに油を熱し、なすを炒める。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
