にんじん入りきんぴらごぼう
にんじん入りと相性抜群のきんぴらごぼう。
材料
3人分| じゃがいも | 186g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ほうれん草 | 1/2個 |
| アスパラ | 適量 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| こしょう | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
キャベツを薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
強火で一気に炒める。
お好みで辛さを調整してください - 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
