和風肉じゃが
忙しい日でもパパッと作れる肉じゃが。
材料
2人分| ほうれん草 | 305g |
| キャベツ | 150g |
| じゃがいも | 少々 |
| にんじん | 2個 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 味噌 | 少々 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
にんじんを細切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、なすを炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
