カレー肉じゃが
忙しい日でもパパッと作れる肉じゃが。
材料
1人分| トマト | 220g |
| なす | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| こしょう | 大さじ2 |
| 生姜 | 大さじ1 |
| 醤油 | 適量 |
| 塩 | 小さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ほうれん草をみじん切りにする。
- 3
中火で8分加熱する。
- 4
4分ほど煮込む。
- 5
塩こしょうで味を調える。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 6
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
