明太子しらす丼
明太子の風味が楽しめるしらす丼。
材料
2人分| サバ | 127g |
| きゅうり | 1/2個 |
| ブロッコリー | 150g |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| こしょう | 少々 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
きゅうりを一口大に切る。
- 3
中火で6分加熱する。
- 4
フライパンに油を熱し、ハムを炒める。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
