梅煮煮魚

梅煮がアクセントの絶品煮魚。

調理時間 60
普通
199 kcal
3人分
スパイシー簡単カリカリジューシー
梅煮煮魚

材料

3人分
サバ199g
なす1/4個
みりん少々
大さじ2
にんにく適量
ごま油大さじ1

作り方

  1. 1

    調味料を合わせておく。

  2. 2

    きゅうりは食べやすい大きさに切る。

    火加減に注意して焦がさないようにしましょう
  3. 3

    鍋に水を入れて沸騰させる。

  4. 4

    中火で10分加熱する。

  5. 5

    だし汁を加えて煮る。

  6. 6

    器に盛り付けて完成。

料理のコツ・ポイント

  • 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
  • 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします

栄養成分(1人分)

カロリー199 kcal
タンパク質22 g
脂質23 g
炭水化物23 g
塩分1.8 g

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更新日: 2024-09-23