野菜添え煮魚
野菜添えがアクセントの絶品煮魚。
材料
1人分| タコ | 267g |
| トマト | 1個 |
| 玉ねぎ | 100g |
| きゅうり | 2個 |
| にんにく | 小さじ1 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| 醤油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツを一口大に切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
6分ほど煮込む。
- 5
塩こしょうで味を調える。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
