酒蒸し煮魚
酒蒸しがアクセントの絶品煮魚。

材料
2人分| アジ | 244g |
| もやし | 適量 |
| 玉ねぎ | 150g |
| 醤油 | 小さじ2 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
アスパラを一口大に切る。
- 3
強火で一気に炒める。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 4
フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒める。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
仕上げにごまを添える。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
酒蒸しがアクセントの絶品煮魚。

| アジ | 244g |
| もやし | 適量 |
| 玉ねぎ | 150g |
| 醤油 | 小さじ2 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
肉を室温に戻しておく。
アスパラを一口大に切る。
強火で一気に炒める。
フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒める。
だし汁を加えて煮る。
仕上げにごまを添える。
更新日: 2024-04-18