メバル煮魚
忙しい日でもパパッと作れる煮魚。

材料
3人分| しらす | 314g |
| なす | 1個 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 少々 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
にんじんを一口大に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、豚ロースを炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
仕上げにパセリを添える。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- お好みで辛さを調整してください
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
忙しい日でもパパッと作れる煮魚。

| しらす | 314g |
| なす | 1個 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 少々 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
肉を室温に戻しておく。
にんじんを一口大に切る。
フライパンに油を熱し、豚ロースを炒める。
両面をこんがり焼く。
醤油、みりん、酒を加える。
仕上げにパセリを添える。
更新日: 2024-06-10