紅生姜かき揚げ
紅生姜と相性抜群のかき揚げ。
材料
2人分| サバ | 306g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| ブロッコリー | 2個 |
| みりん | 小さじ1 |
| 酢 | 大さじ2 |
| にんにく | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- お好みで辛さを調整してください
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
