玉ねぎかき揚げ
玉ねぎと相性抜群のかき揚げ。

材料
2人分| タコ | 225g |
| じゃがいも | 2個 |
| なす | 1/4個 |
| みりん | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
なすを一口大に切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
玉ねぎと相性抜群のかき揚げ。

| タコ | 225g |
| じゃがいも | 2個 |
| なす | 1/4個 |
| みりん | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
野菜を洗い、水気を切る。
なすを一口大に切る。
強火で一気に炒める。
両面をこんがり焼く。
だし汁を加えて煮る。
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
更新日: 2024-04-25