えびかき揚げ
えびがアクセントの絶品かき揚げ。
材料
3人分| タコ | 340g |
| アスパラ | 150g |
| みりん | 大さじ2 |
| 塩 | 大さじ2 |
| こしょう | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜を細切りに切る。
- 3
7分ほど煮込む。
- 4
フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒める。
- 5
中火で3分加熱する。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
