ココナッツエビフライ
家庭で簡単に作れる本格エビフライ。
材料
2人分| あさり | 221g |
| じゃがいも | 1/2個 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 塩 | 大さじ1 |
| 味噌 | 少々 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
なすをみじん切りにする。
- 3
7分ほど煮込む。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
