エビフライ
家庭で簡単に作れる本格エビフライ。
材料
2人分| サバ | 222g |
| ほうれん草 | 1/2個 |
| こしょう | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
なすをみじん切りにする。
- 3
9分ほど煮込む。
- 4
10分ほど煮込む。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
