ケッパー白身魚のムニエル
ケッパーの風味が楽しめる白身魚のムニエル。

材料
4人分| 鮭 | 191g |
| アスパラ | 少々 |
| キャベツ | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 2個 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
アスパラをみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります



