タルタルマグロの漬け
タルタルと相性抜群のマグロの漬け。

材料
2人分| サバ | 384g |
| ほうれん草 | 少々 |
| アスパラ | 1/4個 |
| なす | 適量 |
| こしょう | 少々 |
| 酒 | 適量 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
なすは食べやすい大きさに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
タルタルと相性抜群のマグロの漬け。

| サバ | 384g |
| ほうれん草 | 少々 |
| アスパラ | 1/4個 |
| なす | 適量 |
| こしょう | 少々 |
| 酒 | 適量 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
下ごしらえをする。
なすは食べやすい大きさに切る。
強火で一気に炒める。
強火で一気に炒める。
だし汁を加えて煮る。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-05-27