手巻きマグロの漬け
家庭で簡単に作れる本格マグロの漬け。

材料
3人分| アジ | 219g |
| 小松菜 | 1個 |
| オリーブオイル | 少々 |
| こしょう | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
家庭で簡単に作れる本格マグロの漬け。

| アジ | 219g |
| 小松菜 | 1個 |
| オリーブオイル | 少々 |
| こしょう | 大さじ2 |
調味料を合わせておく。
小松菜は食べやすい大きさに切る。
弱火でじっくり火を通す。
両面をこんがり焼く。
味を見て、塩加減を調整する。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-09-10