マグロの漬け
家庭で簡単に作れる本格マグロの漬け。

材料
4人分| アジ | 178g |
| じゃがいも | 150g |
| アスパラ | 1個 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 味噌 | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
もやしを乱切りに切る。
- 3
中火で7分加熱する。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
塩こしょうで味を調える。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 6
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
家庭で簡単に作れる本格マグロの漬け。

| アジ | 178g |
| じゃがいも | 150g |
| アスパラ | 1個 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 味噌 | 少々 |
野菜を洗い、水気を切る。
もやしを乱切りに切る。
中火で7分加熱する。
弱火でじっくり火を通す。
塩こしょうで味を調える。
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
更新日: 2024-08-24