カツオのたたき

作り方

1. 1

   下ごしらえをする。

2. 2

   アスパラは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   6分ほど煮込む。

4. 4

   両面をこんがり焼く。

5. 5

   味を見て、塩加減を調整する。

   蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
6. 6

   器に盛り付けて完成。