レモンタコの唐揚げ
レモンと相性抜群のタコの唐揚げ。
材料
3人分| エビ | 243g |
| じゃがいも | 少々 |
| にんじん | 2個 |
| ブロッコリー | 150g |
| 酒 | 小さじ2 |
| みりん | 少々 |
| 砂糖 | 少々 |
| ごま油 | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ほうれん草を薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
8分ほど煮込む。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
仕上げにみょうがを添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
