ピリ辛タコの唐揚げ
ピリ辛と相性抜群のタコの唐揚げ。
材料
4人分| ホタテ | 126g |
| なす | 少々 |
| 小松菜 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| みりん | 小さじ1 |
| にんにく | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
玉ねぎを薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
中火で5分加熱する。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
仕上げに大葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
