フライイカの塩辛
家庭で簡単に作れる本格イカの塩辛。

材料
1人分| タコ | 193g |
| じゃがいも | 適量 |
| 酢 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
もやしをみじん切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
仕上げにパセリを添える。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
家庭で簡単に作れる本格イカの塩辛。

| タコ | 193g |
| じゃがいも | 適量 |
| 酢 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 少々 |
野菜を洗い、水気を切る。
もやしをみじん切りにする。
弱火でじっくり火を通す。
弱火でじっくり火を通す。
醤油、みりん、酒を加える。
仕上げにパセリを添える。
更新日: 2024-05-23