醤油漬けイカの塩辛
忙しい日でもパパッと作れるイカの塩辛。
材料
1人分| あさり | 236g |
| トマト | 2個 |
| アスパラ | 2個 |
| キャベツ | 1個 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| みりん | 少々 |
| にんにく | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
キャベツは食べやすい大きさに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- お好みで辛さを調整してください
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
