塩麹イカの塩辛
忙しい日でもパパッと作れるイカの塩辛。

材料
2人分| タラ | 101g |
| なす | 少々 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
アスパラをみじん切りにする。
- 3
6分ほど煮込む。
- 4
5分ほど煮込む。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
忙しい日でもパパッと作れるイカの塩辛。

| タラ | 101g |
| なす | 少々 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
材料を準備し、計量する。
アスパラをみじん切りにする。
6分ほど煮込む。
5分ほど煮込む。
塩こしょうで味を調える。
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
更新日: 2024-07-14