卵入りエビチリ
卵入りがアクセントの絶品エビチリ。
材料
2人分| サバ | 327g |
| もやし | 1個 |
| きゅうり | 少々 |
| じゃがいも | 100g |
| 生姜 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
トマトは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- お好みで辛さを調整してください
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
