辛めエビチリ
忙しい日でもパパッと作れるエビチリ。
材料
4人分| イカ | 149g |
| もやし | 1/4個 |
| にんじん | 150g |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ2 |
| にんにく | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
じゃがいもを千切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
中火で7分加熱する。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
