照り焼きサバの味噌煮
忙しい日でもパパッと作れるサバの味噌煮。
材料
4人分| イカ | 341g |
| 小松菜 | 2個 |
| アスパラ | 150g |
| トマト | 1/2個 |
| 生姜 | 少々 |
| 酢 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
なすを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
