大根サバの味噌煮
忙しい日でもパパッと作れるサバの味噌煮。
材料
2人分| しらす | 346g |
| 玉ねぎ | 150g |
| 塩 | 適量 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| にんにく | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
きゅうりは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
中火で8分加熱する。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
