ホイル焼き鮭の塩焼き
家庭で簡単に作れる本格鮭の塩焼き。
材料
2人分| イカ | 142g |
| 小松菜 | 100g |
| じゃがいも | 100g |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| みりん | 小さじ2 |
| こしょう | 小さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
玉ねぎを薄切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 4
フライパンに油を熱し、キャベツを炒める。
- 5
中火で4分加熱する。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
仕上げにかいわれを添える。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
