ちゃんちゃん焼き鮭の塩焼き
家庭で簡単に作れる本格鮭の塩焼き。
材料
2人分| 鮭 | 102g |
| じゃがいも | 1/4個 |
| 小松菜 | 1/4個 |
| オリーブオイル | 適量 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 味噌 | 適量 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
キャベツを薄切りにする。
- 3
中火で9分加熱する。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みでケチャップをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
